旺疃地瓜長勢喜人。
“哪里能買到地道的旺疃地瓜？”日前，有網(wǎng)友發(fā)帖說島城很難買到旺疃地瓜。其實何止是旺疃地瓜，隨著城市化進程的加快、生產(chǎn)結構的調(diào)整和農(nóng)產(chǎn)品市場的競爭，城陽青白菜、國光蘋果等“老牌子”農(nóng)產(chǎn)品，多年前已逐漸從市場上消失，只能成為留在市民記憶中的“老味道”。而如今，這些“老味道”已經(jīng)相繼走上了復出之路，它們大都選擇了“高端路線”，售價比同類農(nóng)產(chǎn)品高
出一籌。
記憶
為防假冒帶身份證賣地瓜
“哪里能買到地道的旺疃地瓜？”日前，有網(wǎng)友在島城一家網(wǎng)站上發(fā)了這樣一個帖子。這位網(wǎng)友在帖子中說，一直聽家里的老人說城陽旺疃的地瓜好吃，可他逛了島城很多超市和農(nóng)貿(mào)市場，卻買不到旺疃地瓜。
提起旺疃地瓜，家住宣化路的李女士也是“情有獨鐘”，“我記得上世紀80年代時，有朋友住在城陽(當時還是嶗山縣)的仲村，他們那里離旺疃很近，地瓜是那里的特產(chǎn)。他曾經(jīng)拿一些給我們吃，結果我們一家人吃得津津有味。那地瓜有面，又甜，確實好吃�！崩钆空f，此后每逢地瓜成熟的時節(jié)，她都托朋友從旺疃拿回些地瓜。
市民黃先生回憶說，上世紀80年代末，李村大集上的旺疃地瓜就很熱銷，“當時一看是旺疃的，大家都愛多買點。到了上世紀90年代，旺疃地瓜的名氣越來越大，市場上出現(xiàn)了假冒旺疃地瓜的商販�！秉S先生回憶起了“拿身份證賣地瓜”的趣事，“后來，真正的旺疃人賣地瓜干脆把自己的身份證亮出來，大家一看真是旺疃人，即使比普通地瓜每斤貴出幾毛錢也愿意買�！秉S先生告訴記者，從1995年開始，市場上漸漸見不到旺疃地瓜了。
難忘的還有國光和“城陽青”
同樣讓市民難以忘懷的還有那酸酸甜甜的“國光”�！拔矣浀眯r候，市場上沒有紅富士，只有國光蘋果，個頭小，吃起來有點酸。后來市場上漸漸出現(xiàn)了紅富士這個品種，個頭大，味道又甜�！苯衲�34歲的王超回憶說，紅富士的出現(xiàn)改變了自己的口味�！白罱康匠蕴O果的時節(jié)，就老回憶國光那個味道。”令王超遺憾的是，如今市場上已經(jīng)難覓“國光”的蹤影。
說起給青島人留下深刻記憶的農(nóng)產(chǎn)品，不得不提到城陽青白菜。這是青島土生土長的白菜品種，在島城已有100余年的栽培歷史，曾是居民冬季的當家菜，不少“市里人”也對這個品種情有獨鐘�！坝浀卯斈晔袌錾先恰顷柷唷@個品種，這種白菜幫是青的，而且很薄,口感發(fā)甜，開鍋就爛�！�54歲的市民馬振國回憶說，最近十幾年，“城陽青”也漸漸退出市場。
探因
種地瓜掙不過外出打工
旺疃地瓜、城陽青大白菜、國光蘋果……這些給市民留下深刻記憶的農(nóng)產(chǎn)品，為何越來越難覓蹤影？記者就此展開了調(diào)查。
地瓜種植面積大大縮水
10月15日上午，記者來到城陽區(qū)西旺疃社區(qū)北側的山上，放眼望去，山上全是茂密的樹林，只有山腳下還有一些農(nóng)田。當?shù)氐囊恍┚用窀嬖V記者，這片山主要是沙窩土質，以前科技不發(fā)達，所以自古以來就種植地瓜，“我們這個村是從明朝遷過來的，種地瓜已有500多年的歷史。前旺疃、東旺疃、西旺疃、仲村四個社區(qū)的土地大多在這片山上，所以這一帶也都種地瓜，旺疃地瓜的名聲也越來越響�！碑�?shù)鼐用窀嬖V記者，到了上世紀90年代，隨著城市化進程的加快，農(nóng)民們大多選擇外出打工掙錢，不再把種地當做主要的謀生手段，只有一些老人還堅持種地。再加上農(nóng)業(yè)科技發(fā)達，農(nóng)民們不再單一種植地瓜，所以地瓜的產(chǎn)量越來越少�！�2000年以后，大部分土地都交給了集體，政府倡導荒山綠化，所以大部分的地都種上了樹�，F(xiàn)在地瓜的產(chǎn)量往多里估計，只有上世紀90年代的十分之一�！本用駛兏嬖V記者。
城市化導致有地不愛種
“隨著城市化進程的加快，很多原先的農(nóng)村變成了城區(qū)的一部分。農(nóng)民成了城里人，生活方式肯定會發(fā)生變化。”市委黨校管理教研部教授、中國城市經(jīng)濟學會副秘書長劉文儉告訴記者，抱著“種地瓜掙不過外出打工”的觀念，農(nóng)民有地肯定不愛種，這種現(xiàn)象是城市化進程中的必然趨勢。
城陽青白菜的退出，同樣也受到了城市化的影響。城陽街道曾經(jīng)是城陽青白菜的重要種植區(qū)域，如今，這里已經(jīng)有大片住宅小區(qū)和商業(yè)網(wǎng)點。
紅富士打敗了國光
與旺疃地瓜、城陽青白菜不同，國光蘋果的退出是市場競爭的結果。記者從青島市舊店果品專業(yè)合作社了解到，現(xiàn)在合作社主要的品種就是紅富士，每年合作社產(chǎn)5000萬斤蘋果，紅富士占了90%。
目前，在舊店鎮(zhèn)還有20多畝國光樹林，可在上世紀80年代，整個舊店鎮(zhèn)一共種了3000多畝“國光”�！吧鲜兰o80年代中期，市場上流行個大味甜的紅富士，國光蘋果越來越不好賣。有的時候，一斤紅富士能賣到四五元，一斤國光才賣幾毛錢。大家一看紅富士熱銷，趕緊砍了國光樹，改種紅富士。”當?shù)毓r(nóng)告訴記者，上世紀80年代末期，舊店鎮(zhèn)的蘋果樹就完成了由國光到紅富士的“換代”，只有個別果農(nóng)還保留了零星的國光果樹。
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