
各色糖球惹人愛。

"灰太狼"烤羊肉。
春寒料峭,小雨飄灑,卻擋不住琳瑯滿目各色美食的誘惑。作為山東青島本屆糖球會(huì)的預(yù)熱板塊,2月25日上午,嘉禾路小吃街正式對外營業(yè)。雖然當(dāng)天氣溫比前兩天降了點(diǎn),但營業(yè)首日仍有 10萬多人擁進(jìn)嘉禾路小吃街大吃糖球,并品嘗近百種各色美食。
糖球會(huì),自然少不了糖球這種老少皆宜的小吃,在本屆糖球會(huì)上,糖球攤位就達(dá)到了近70個(gè)。不過,記者在現(xiàn)場采訪了解到,各色小吃同樣備受市民的喜愛,甚至一度搶了糖球的風(fēng)頭。
10萬人爭享八方美食
2月25日上午9時(shí)30分左右,記者來到位于青島嘉禾路的小吃街看到,有的業(yè)戶還沒有完全擺出攤子,但小吃街上已經(jīng)是人擠人了。擠在攤位前準(zhǔn)備購買小吃的人們,讓不少業(yè)戶有點(diǎn)“措手不及”!芭淞线沒有完全弄好,就有好幾個(gè)人過來買,今天太倉促了,明天得提早準(zhǔn)備!币患胰饧羽x攤位的老板由于沒想到市民這么早就來逛小吃街,還沒有做好準(zhǔn)備,只能邊賣邊配料。
25日下午6時(shí)許,記者從四方區(qū)相關(guān)部門了解到,小吃街營業(yè)首日人數(shù)超過10萬人,總營業(yè)額為500多萬元。
老式糖球最受歡迎
糖球會(huì),自然少不了糖球這種老少皆宜的小吃作為主角。據(jù)了解,今年一共有16家糖球品牌來參會(huì),不少糖球品牌都申請了兩三個(gè)攤位,這樣光糖球的攤位就達(dá)到了近70個(gè),主要集中在糖球廣場上,很多糖球廠家也都帶來了諸如巧克力脆皮糖球、西紅柿糖球等比較稀奇的新品種讓市民嘗鮮。但記者在現(xiàn)場看到,這些新品種并沒有商家想象中那么受歡迎,人們還是更熱衷于傳統(tǒng)糖球。
“糖球發(fā)展到今天,花樣非常多,除了最普通的糖球和傳統(tǒng)的芝麻糖球外,有很多新花樣。我們這賣的就有十幾種,但都不如那些老式的糖球賣得好!苯衲甑谝淮螀⒓犹乔驎(huì)的“夏家冰糖葫蘆”負(fù)責(zé)人汪先生告訴記者,老式糖球的銷量比那些新花樣要多賣出兩倍。
小吃風(fēng)頭蓋過糖球
除了糖球,各具風(fēng)味的特色民俗小吃全部開門納客。龍須糖、老北京爆肚、俄羅斯開口餡餅、天津狗不理包子、十八街大麻花 、紹興潘大姐臭豆腐……這些各具特色的品牌風(fēng)味小吃齊聚小吃街,其精湛的制作工藝和誘人香氣,加上光鮮的招牌,吸引了市民駐足觀看,紛紛購買適合自己口味的風(fēng)味小吃,小吃街上幾乎每個(gè)人手里都拿著一些小吃,大有蓋過糖球的勢頭。
記者在現(xiàn)場看到,在所有小吃中,燒烤依然是主力,攤位最多,有市民常見的烤羊肉、烤豬肉、烤魷魚,還有烤鹿肉、烤乳鴿等風(fēng)味兒燒烤,而且價(jià)格不貴,按照肉串的大小,一般烤肉串10元可以買到4~8串,而烤魷魚多為10元4串或者3串,烤乳鴿則為10元或者15元一只。
市民熱捧臺(tái)灣美食
“給我來一份蚵仔煎吧,嘗嘗正宗的是什么味道。”臺(tái)灣美食街上一家賣蚵仔煎和度小月?lián)鷵?dān)面的攤位前排了30多人,等著吃剛做出來的蚵仔煎!半m然以前也吃過蚵仔煎,但都不是很正宗,這個(gè)攤主是臺(tái)灣來的,看看正宗的蚵仔煎是什么味道!苯o自己和女兒一人買了一份蚵仔煎的趙女士告訴記者。
經(jīng)采訪,該攤位的攤主黃國棟專程從臺(tái)灣省趕來參加糖球會(huì),原料也是從臺(tái)灣帶來的,“我以前就在臺(tái)北做這個(gè),這是第一次來青島做生意,感覺這邊人氣就是旺,青島人都很捧場。”黃國棟表示。
除了黃國棟的攤位外,臺(tái)灣美食街上的24個(gè)臺(tái)灣小吃攤位的生意都很好,臺(tái)灣美食街成了小吃街上人氣最旺的地方之一。